2020年08月06日
如果不曾去留意,你永远不会知道一个痴情于茶的人对茶的执着与用心,那是对细节的点滴关注与不断精进。斗记茶饼展示品的前世今生便讲述了这样一个不断蜕变与完善的过程。
——题记
我们在茶业店面经常看到摆放在货架上的一饼饼茶,很多店面摆的是真的茶饼。但普洱茶的存储过程中是要避光的,将真的茶饼长时间摆放在货架上,并为了美观使用灯光照射,那么这茶饼必将损坏。
斗记掌门人陈海标先生(人称“标哥”)从2002年开始研究普洱茶, 经过多年对原料及工艺的不停探索,于2006年推出“斗记”品牌的系列精品普洱茶,每一款茶都是标哥的心力之作。
生产出来的茶品作为商品首先需要让顾客通过外包装展示来了解。公司成立初,与其他茶企一样,也都是用茶品实物放在货架上展示。
作为展示品,当然是放在橱窗、陈列柜等为顾客一眼所见的地方,于是暴露在不适宜的环境便在所难免。一旦一饼茶被选中成为展示品,它的命运是不幸的:光线的照射、各种味道的吸附、空气湿度的不合适……存放不佳造成的酸涩口感都让这款茶失去了品饮价值,不能再饮用。
想到每推出一款,就有相当一部分茶会成为展示品而不能实现品饮价值,这不免让一个爱茶惜茶的制茶人内心感到惋惜。
可是如果不作展示,就不能很好的让茶客了解斗记的产品,若是拿茶品出来展示,又会辜负了一饼好茶。标哥不愿意放弃每一饼茶,也不愿让斗记合作商陷入两难处境,于是开始思索解决对策。这时,制茶过程中产生的茶碎末吸引了标哥的注意力:为何不物尽其用,用这些茶碎末来压制成饼作为展示品呢?
于是从2007年开始,斗记充分利用茶碎末来压制展示品,将真正的茶品从展示品的角色中解放出来,展示、品茗两不误。
然而事情并不是一帆风顺的,在使用过程中,茶碎末压成的展示品的一些弊端开始逐渐显露出来:展示时间长了,茶碎末会受光线、空气湿度的影响发生氧化反应,茶板松散,包装棉纸因茶板吸水而霉变、发黄。精益求精的标哥不允许代表产品形象的展示品有这样的瑕疵,于是开始了新的探索与实践。
受上一次茶碎末的启发,这一次标哥将视线锁定在木屑原材上。采用木屑压制成型做展示品,不仅解决了展示品变形、受潮等问题,而且更防摔、更耐用。于是从2013年开始,斗记全面启用木屑压制的展示品。
依然是原版的包装棉纸,依然是标准的斗记十八褶,经过一次次的蜕变,斗记普洱茶的展示品得以最美的姿态呈现在店面橱窗,从而让每一饼茶叶都可以存放在良好的存储环境当中,免去茶饼展示受光照之忧。斗记用心对待每一饼茶,和每一位与斗记结缘的茶友。