未夜青岚入，先秋白露团。岚者，山中之雾气也，癸巳年春，于山高水长之地，岚风交替之间，撷雨露滋养之芽，经传统初制工艺与特制铁模配合，方得岚风之斗，自此开启斗记铁饼系列先河。

岚风斗是斗记“风花雪月”铁饼系列的第一款拼配铁饼。自2013年第一款岚风斗问世，迄今已出品过2013、2016、2020年份的岚风斗。

作为斗记“风花雪月”铁饼系列的首款，它奠定了“泥鳅边，石磨坑，优美弧线”的创新工艺设计，突破了历来对于“铁饼新茶期滋味过于浓烈，不适立刻饮用”的观点，以稠且鲜苦有度，后劲连绵，尾韵花香雅致的风格和高度的适口性重新定义铁饼。

五年试验，陈化新定义

斗记的铁饼概念初始可以追溯到2009年，当时，斗记为参加上海茶博会专门出品了一款纪念茶，这款纪念茶分别压制了两种密度。2012年，再重新去品评这款处于转化状态中的茶时，发现其转化效果与我们的预期相符。

2013年，斗记正式推出铁饼岚风斗，开启 “风花雪月”铁饼系列先河。

高级普洱茶玩家专属品

对于越陈越香的普洱茶来说，铁饼系列的转化更加特殊且强悍。普通铁饼的转化周期较长，需要爱好者有足够的耐心去慢慢等待。

而斗记铁饼则没有这一困扰，使用独特的干燥工艺调节含水率，且具备更加稳定的后期转化条件，被称为高级普洱茶玩家的专属品。

强劲之“风”，席卷而来

打头阵的“岚风斗”，2013年刚一推出就惊艳了普洱界。斗记铁饼系列采用专利器械压制而成，外观和石模饼一样美观大方，中部有凹坑，边缘弧线利落流畅，饼型特色独树一帜。

岚风斗在保持铁饼原有的风格之外，保证了后期转化的鲜活效果。2013年的岚风斗至今已有七年陈化周期，宏大刚劲，象征周而复始的生命力。

*“2001”为斗记的产品批号而非年份，其中，前面两位数“20”代表年份，取2020年末尾两个数字；后面两位数代表原材季节，“01”代表春茶，“02”代表秋茶。